贵州安龙凉剪粉现蒸做法、安龙凉剪粉、今年2月份,我的一位朋友 刘洛天和他一个伙伴拿出了自己的积蓄凑了6万元,在安龙县中心位置租了个30多平方米的铺子,挂上了“安龙县红油剪粉”的招牌,一碗剪粉售价6元 凉剪粉5元,裹卷粉5元,米皮凉皮等,开始了剪粉生意。借助互联网的传播优势,他在不到一一个月时间里就积攒了2000名“铁粉”。
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1、贵州安龙剪粉
⑴、不满足几千万人的胃,只满足知道并喜欢吃安龙剪粉50-60万贵州人的胃,刘洛天不考虑改良,只选择坚持做原滋贵州安龙剪粉。为促进销量,刘洛天把店内的可乐定价为每瓶两元钱,通过剪粉的利润相抵来实现盈利。
⑵、 4月18日,“安龙县红油剪粉”位于兴义市猫猫城的第二家分店【安龙凉剪粉】正式开业,店内没有专职的服务员,刘洛天和他的创业伙伴同时充当着厨子、服务员、收银员。
⑶、不到三个月的时间,刘洛天靠一碗来自家乡的贵州安龙凉剪粉开了两家分店,安龙裹剪粉由最初的2个人变成5个人,人员增长150%,30平米变成100多平米,场地面积增长200%,已经卖掉17000多碗米粉。
⑷、 随着客流量的不断增多,生意好时,贵州安龙剪粉一天能卖掉400份剪粉,日收入好几千元。“他跟我说他们今年的的目标是,年底卖出10万碗剪粉。”刘洛天说,他们只想通过安龙县特色凉剪粉的味道来帮助他们留住顾客。
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安龙红油凉剪粉怎么做
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